گلیسیرین چیست؟
توسط کریس سولید، RD
28 آوریل 2020

نکات برجسته
گلیسیرین نوعی کربوهیدرات به نام الکل قند یا پلیول است.
گلیسیرین کالری بیشتری نسبت به قند دارد و 60 تا 75 درصد آن شیرین است.
گلیسیرین به طور طبیعی در غذاها و نوشیدنی های تخمیر شده از جمله آبجو، عسل، سرکه، شراب و سرکه شراب وجود دارد. همچنین به صورت تجاری از چربی ها و روغن ها یا از طریق تخمیر مخمر، شکر یا نشاسته تولید می شود.
گلیسیرین در انواع محصولات غذایی و نوشیدنی از جمله نوشیدنی‌های مختلف، میله‌های تغذیه‌ای و انرژی‌زا، آیسینگ کیک، آب نبات‌های نرم، آدامس، چاشنی‌ها، کرم‌ها، غذاهای رژیمی، میوه‌های خشک، فوندانت، فاج و مارشمالو استفاده می‌شود.
ایمنی گلیسیرین توسط چندین مقام بهداشت جهانی از جمله سازمان غذا و داروی ایالات متحده تایید شده است.

در این مقاله درباره فروش گلیسیرین جامد نیز صحبت می کنیم.

اصول اولیه گلیسیرین، فروش گلیسیرین جامد
گلیسیرین (تلفظ GLIH-sir-in) به عنوان یک نوع کربوهیدرات به نام الکل قند یا پلیول طبقه بندی می شود. گلیسیرین نام دیگر گلیسرول، ستون فقرات سه کربنه تری گلیسیرید است. به طور طبیعی از طریق تخمیر الکلی قندها تشکیل می شود. با این حال، بیشتر گلیسیرینی که ما مصرف می کنیم از هیدرولیز چربی ها و روغن ها و در مقادیر کمتر از طریق تخمیر مخمر، شکر یا نشاسته تولید می شود. گلیسیرین به عنوان یک ماده در انواع محصولات غذایی و آشامیدنی برای کمک به حفظ رطوبت، جلوگیری از کریستال شدن شکر و افزایش حجم، نرمی، نرمی، شیرینی و بافت استفاده می شود.

مانند بسیاری از الکل های قندی، گلیسیرین مانند قند شیرین نیست، بلکه حدود 60 تا 75 درصد شیرینی است. گلیسیرین نسبت به سایر الکل های قند کالری بیشتری دارد و کالری بیشتری در هر گرم (4.32) نسبت به شکر (3.87) دارد.

فروش گلیسیرین جامد با توجه به کاربردهای بالای آن بسیار زیاد است. ما فروش گلیسیرین جامد را برعهده داریم.

ایمنی گلیسیرین توسط مقامات بهداشتی در سراسر جهان از جمله سازمان بهداشت جهانی، اتحادیه اروپا و کشورهایی مانند استرالیا، کانادا و ژاپن برای استفاده در مواد غذایی بررسی و تایید شده است. سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) نیز گلیسیرین را برای مصرف بی خطر اعلام کرده است.

در حالی که ایمنی گلیسیرین (و سایر الکل های قند) به خوبی ثبت شده است، زمانی که در مقادیر بیش از حد خورده شود، برخی از الکل های قند (مانند مانیتول و سوربیتول) می توانند باعث ناراحتی دستگاه گوارش، از جمله گاز، نفخ و اسهال شوند. در نتیجه، غذاهای بسته بندی شده حاوی مانیتول یا سوربیتول باید روی برچسب خود هشداری در مورد اثرات ملین بالقوه داشته باشند. از آنجایی که نشان داده شده است که گلیسیرین در سطوح مصرف فعلی به خوبی تحمل می شود، محصولاتی که حاوی گلیسیرین هستند نیازی به برچسب هشدار ندارند. فروش گلیسیرین جامد و خرید آن بسیار مورد نظر می باشد.

مصرف گلیسیرین، فروش گلیسیرین جامد
هنگامی که ما گلیسیرین را مصرف می کنیم، به راحتی و به طور کامل در روده کوچک جذب می شود. مانند سایر الکل های قند (به استثنای اریتریتول)، گلیسیرین حاوی کالری به شکل کربوهیدرات است. با این حال، علیرغم اینکه گلیسیرین منبع کربوهیدراتی است، به میزان قابل توجهی ترشح انسولین را در هنگام مصرف افزایش نمی دهد که به پایین نگه داشتن سطح گلوکز خون بدن نسبت به سطوح تولید شده توسط سایر انواع کربوهیدرات ها، از جمله قندها کمک می کند. فروش گلیسیرین جامد در مدارهای کم و زیاد صورت می گیرد.

مصرف توصیه شده

گلیسیرین جزء ضروری یک رژیم غذایی متعادل نیست، اما مصرف آن (حتی در مقادیر زیاد) برای سلامت انسان مضر نیست. بنابراین، میزان مصرف روزانه قابل قبولی ایجاد نشده است.

مصرف دوزهای زیاد گلیسیرین در یک زمان ممکن است اثرات ملین خفیف، سردرد، تشنگی، حالت تهوع یا هیپرگلیسمی ایجاد کند، اما چنین مقادیری در غذاها یا رژیم غذایی معمولی یافت نمی شود.

برخلاف سایر پلی‌ال‌ها، گلیسیرین به عنوان بخشی از رژیم غذایی با الیگوساکاریدهای قابل تخمیر کم، مونوساکاریدها و پلی‌ال‌ها (FODMAP) ضروری نیست زیرا به طور کامل در روده کوچک جذب می‌شود و به روده بزرگ نمی‌رسد.

خرید یا فروش گلیسیرین جامد با یک کلیک در سایت ممکن است.

منابع غذایی گلیسیرین، فروش گلیسیرین جامد

گلیسیرین به دلیل ویژگی های همه کاره خود به عنوان نگهدارنده رطوبت، نگهدارنده، شیرین کننده و غلیظ کننده در طیف گسترده ای از غذاها و نوشیدنی ها از جمله میله های تغذیه ای و انرژی زا، نوشیدنی های مختلف، مایه کیک، آب نبات های نرم، آدامس ها، چاشنی ها، غذاهای رژیمی استفاده می شود. ، میوه ها و سبزیجات خشک، گل ختمی، سوپ، ادویه جات و چاشنی ها. گلیسیرین همچنین به طور طبیعی در غذاها و نوشیدنی های تخمیر شده مانند آبجو، عسل، سرکه، شراب و سرکه شراب یافت می شود.

فروش گلیسیرین جامد در ظروفی با سایزهای مختلف مناسب حال خریداران می باشد.